हरी मूंग दाल | यह दाल | मूंग दाल एक अत्यंत पौष्टिक | बहुत ही पौष्टिक | पौष्टिक दाल है, जो भारत | यहाँ | देश में अत्यधिक | काफी | बहुत लोकप्रिय है। इसमें | यह | इसमे प्रोटीन, फाइबर, और | तथा | और साथ ही कई आवश्यक | जरूरी | महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद | मिलते | हैं हैं। यह | इसके | इस दाल पाचन | पेट | आंतों के लिए अति | बहुत | काफी लाभदायक | फायदेमंद | उपयोगी है, और | तथा | और साथ ही इसका | इसे | यह वजन | शरीर | स्वास्थ्य को नियंत्रित | समेटने | ठीक रखने में मदद | सहायता | योगदान करता है। इसके | इस | यह नियमित सेवन | उपभोग | खाने से रक्त | शरीर में शर्करा | चीनी के स्तर | सन्तुलन को नियंत्रित | ठीक | समेटे रखने में सहायता | मदद | योगदान मिलता है।
इंस्टेंट पॉट में हरी मूंग दाल: सरल विधि
प्रेशर कुकर में हरी मूंग दाल बनाना बहुत आसान है! यह एक झटपट और भी स्वादिष्ट व्यंजन है। नीचे दी गई विधि से, आप टिप्स का पालन करके एकदम मुलायम दाल बना सकते हैं।
- सबसे पहले मूंग दाल को अच्छी तरह से धो लें।
- फिर दाल को प्रेशर कुकर में डालें।
- तरल और स्वाद बढ़ाने वाला मसाला डालें।
- कुकर को लॉक करें और 5-6 सीटी आने तक पकाएं।
- आखिर में प्रेशर धीरे-धीरे रिलीज दें और दाल को ताज़ा परोसें।
यह इसे चावल के साथ आनंद से खा सकते हैं!
हरी मूंग दाल तैयार करने की प्रक्रिया (हिंदी में)
हरी मूंग दाल बेहद स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है। इसे आसानी से बनाया जा सकता है। सबसे पहले , मूंग दाल को ध्यान से धो लें। फिर कुकर में दाल और नमक के दाने डालकर उबलने दें। जब तक दाल गल न जाए, तब तक उबालते रहो। तत्पश्चात, हींग पाउडर और जीरे का तड़का दे । अंत में , धनिया से गार्निश करें और तुरंत परोसें।
- दाल को 15 से 20 मिनट के लिए भिगो दें ।
- आप चाहें तो अदरक और लहसुन भी डाल सकते ।
हरी मूंग दाल: पकाने का समय और टिप्स
हरी मूंग दाल बनाने का अवधि और कुछ बेहतरीन टिप्स यहां दिए गए हैं। आमतौर पर, हरी मूंग दाल अंदाजन 15-20 मिनटों {में|के लिए|में) पक जाती है, लेकिन ये दाल की किस्म, पानी के की मात्रा और प्रेशर कुकर के इस्तेमाल पर निर्भर करता है। दाल को तेजी से पकाने के लिए, इसे पानी में भिगो रखें और बाद में दाल के साथ ही में हल्दी और नमक को डालें। थोड़ी सी व्यक्ति दाल को नरम तक पकाते हैं हैं। आप अपनी रूचि के अनुसार दाल का पका सकते हैं।
इंस्टेंट पॉट में हरी मूंग दाल बनाने का तरीका
हरी मूंग दाल प्रेशर कुकर में बनाना बेहद आसान है। सबसे पहले दाल को अच्छी तरह से धो लें। फिर, दाल को इंस्टेंट कुकर में डालें और लिक्विड डालकर 10-12 मिनट के लिए प्रेशर कुक करें read more करें। आखिर में प्रेशर खुद निकलने दें। इसके बाद थोड़ा सा साल्ट अच्छी तरह मिलाएं और गरमागरम परोसें। यह इसे साइड डिश के रूप में मज़ा ले सकते हैं।
हरी मूंग दाल के फायदे: स्वास्थ्य और रेसिपी
यह दाल एक उत्तम आहार है और इसके अनेक स्वास्थ्य वरदान हैं। यह पेट के लिए बहुत अच्छा होता है और कब्ज की दिक्कत को दूर करने में मदद करता है। यह दाल में शक्ति की मात्रा प्रचुर होती है, जो देह के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, यह मोटापा नियंत्रण में भी मददगार है। आप इसे दालें बनाकर खानपान में शामिल कर सकते हैं या फिर दाल का चीला भी बना सकते हैं, जो कि एक लाजवाब और पौष्टिक विकल्प है। यह हरी दाल का सूप भी स्वास्थ्यवर्धक होता है और इसे ठंडा करके भी पिया जा सकता है।